MANTECADOS NAVIDEÑOS

Ya queda poco para estar en plenas fiestas y es tradición comer dulces navideños, junto con un vinito dulce. Este año después de comprar mi horno nuevo, me he atrevido a cocinarlos en casa y bueno, de momento tienen muy buena acogida, por lo que imagino que no serán los únicos que haga durante las fiestas. Son mucho más sanos y sin conservantes.



Para que los podais hacer en casa os dejo la receta. Es muy sencilla. Y no necesita mucho tiempo, ni ser un experto en repostería.

ingredientes:
500 gr de harina.
250 gr de azúcar.
250 gr de manteca
3 yemas de huevo
ralladura de limón y canela en polvo

Primero se mezcla el azúcar con la manteca y después con el resto de ingredientes, mientras se calienta el horno.
Una vez amasado, se hacen bolitas y se colocan en la bandeja. Se hornea a 170ºC hasta que se doran. una vez sacados, se espolvorean con un poco de azúcar y canela. Mmmmmmmm no veais que rico!!! a mi, mis nenes me los quitaban recien sacaditos del horno...



Buen domingo!!

RECETA INCOMPLETA Y LOS DE BLOGGER SIN TRABAJAR

Jolín, se me olvidó escribir uno de los ingredientes de la receta del bizcocho de zarzamoras y ahora como los de Blogger no saben informática, pues no lo puedo añadir.
La receta completa es:
3 huevos
1 yogurt
3 medidas del yogurt, de harina
2 medidas del yogurt, de azúcar
3/4 de medida del yogurt, de aceite de girasol
1 sobre de levadura en polvo
un puñaito de zarzamoras enteras o en puré

todo mezclaito en un bol y luego sobre la bandeja y al horno 150º durante 30 minutos....

GRGRGRGRRRRRGRRR GRRRRR A VER SI LOS DE BLOGGER SE PONEN A TRABAJAR O HAY QUE DARLES UN CURSILLO!!!!!

La semana pasada recogí una de las cosechas de zarzamoras. Qué grandes y qué sabor tan bueno tienen este año!. Pedían a gritos que nos las comiésemos y decidí hacer con una parte de ellas un bizcocho.



Os dejo la receta que es muy sencilla:
3 huevos
1 yogurt natural o de fresa sin trozos
3 medidas del yogurt, de harina
2 medidas del yogurt, de azúcar
1 sobre de levadura
un puñaito de zarzamoras enteras o en puré






Mezclamos toito en un bol y con las varillas, se coloca sobre el molde untado en mantequilla y espolvoreado con harina y se hornea 30 minutos a 150 grados.

Está de miedo y lo bueno de la receta es que podeis combinarla con otro tipo de frutas como fresas,arándanos,grosellas o cerezas....voy a probar fijoooo